Veru azzz..i miei li sistemavano nel sottoscala e avevano il terrore che ne scoppiasse qualcuna
come poi in effetti capitava anche se di rado..dei botti e salsa dappertutto!!!

TROPPO FORTE,ME LA RICORDO ANCHE IO
RIGUARDO AL CAPULIATO,SI METTEVA NEI VASI E SI CONDIVA CN OLIO E PEPERONCINO,OTTIMO X CUNZARE I SPAGHETTI CN OGGHIU E AGGHIU!

e si...perchè se le bottiglie nn venivano sterilizzate bene, la salsa inacidiva......facendo scoppiare la bottiglia!!!una volta mi ricordo che, dopo aver passato un'intero giorno in campagna a faticare come gli schiavi, alcune settimane dopo le bottiglie sn scoppiate TUTTE!!!....in garage c'era l'ira di Dio......sembrava la strage di portella della ginestra

Infatti mia madre usa il capuliatu(pomodori secchi tritati) a condire la pastasciutta aglio e olio
invece l'astrattu(concentrato di passato) lo aggiunge al sugo di pomodoro per rincararne il sapore...che libidine

si mettono come condimento sulla pasta?

buono il capuliatu... era la cosa che più adoravo quando stavo in sicilia.... (ziupeppi magari un vasettino??? )

il capuliato si....e sapessi!!!!!
mia madre me l'ho ha spedito l'ultima volta comprato al supermercato,ma nn ha niente a che fare cn quello fatto in casa,perche lo prepari a tuo gusto e piacimento!quello del supermercato nn è x niente piccante!

PICCA E'!!!!!

ma nn hai mangiato mai la pasta col capuliato?...........nn sai ke ti sei perso!!!!!

mai mangiato.

La mia famiglia aveva "gusti" più europei...che peccato

kesah tesoro,appena lo preparo io questa estate te ne mando dieci di vasetti

Miriam sei un vero tesoro!

GRAZIEEEE sei un amore

sono troppi,nn ci sono abituata

Non arrossire!

Sei la prova del grande cuore delle donne del sud!