buon giorno a tutti .
è da un pò che pensavo di aprire questo topic perchè a me piace molto cucinare e anche mangiare , come il mio aspetto fisico riprova, e mi piace provare ricette nuove , magari personalizzandole un pò.
purtroppo si vuole tempo per cucinare e quando si hanno tante cose da fare a volte si sceglie di fare cose sbrigative .
Però mi accorgo che quando riesco a fare trovare alla mia famiglia un buon pranzo , li rendo felici e non fanno altro che dire " buono, brava, ancora"
allora perchè non passarci le nostre pietanze migliori?
o perchè non usare il forum per chiedere suggerimenti sull'argomento?
spero di sapere cosa ne pensate, intanto io inizio parlando del pranzo di ieri
PENNETTE ZUCCHINA E GAMBERETTI giudizio: da leccarsi le dita oltre che il piatto
per 4 persone:
pasta tipo pennette, quantità a scelta
4 zucchine quelle verde scuro
500 g. gamberi
tagliare le zucchine in piccoli pezzi ( un trucco in cucina è usare ingredienti con dimensioni simili , quindi vi suggerisco di dividere le zucchine a metà per la lunghezza e poi di nuovo a metà e poi tagliare i 4 pezzi ottenuti in pezzetti da 1 centimetro)
metterle in padella con un filo d'olio e con acqua che le ricopra appena , salarle ( io preferisco questa cottura perchè più leggera)
quando l'acqua sarà evaporata controllate la cottura , se sono ancora troppo dure riaggiungete un pò di acqua se invece sono arrivate a metà cottura aggiungete i gamberetti sgusciati.
fate cuocere mescolando di tanto in tanto, sistemate di sale
a piacere pepe
intanto avrete cotto la pasta ( mi raccomando al dente risalta il sapore dei condimenti) scolatela mettetela dentro la padella e mescolate per un paio di minuti a fiamma bassa
ci sta bene un trito di prezzemolo cosparso sopra
Il formaggio non occorre perchè coprirebbe il gusto dei gamberetti , ma ognuno ha i suoi gusti
tempo di preparazione : mezz'ora massimo 3 quarti d'ora
Buon appetito

Ragazze e ragazzi non so se avete già fatto questa pietanza ,ma vi assicuro farete un figurone sempre che vi piacciano le zucchine e i gamberetti

SCATOLETTA DI MONTANA

aprire la scatoletta. cibarsi

a volte questa è la mia cena

anche la mia,pur essendo a casa...
sempre mangiare è.....

metterei la ricetta dei miei MACCHERONI UBRIACHI ma è top secret... ricordi smoking??

FENOMENALE SPETTACOLO...
non la voglio sapere la ricetta,ma me la devi fare rimangiare al più presto...

appena cala fabbiuzzu!!
anche lui me li ha chiesti!

Appòòòòòòòò...
iu già u bavaglinu mu misi...

dopo tutta questa pubblicità mi sa che dovremo attrezzarci cca quarara

ao caru' iu vire' vogghiu assaggiarli

u primu ncagghiau

tre gg alla settimana è la mia cena...

NO RAGAZZI COSì NON VA!
dovete riappropriarvi del piacere dei sapori.

ok , c'è mamma pantarei che si prenderà cura di voi.

intanto anche il tonno potete provarlo in maniera diversa . per esempio con una bella piadina in cui mettete 3 fettine di pomodoro, o un pò di sugo pronto, il tonno, un pò di cipolla tagliata sottilissima ( se vi piace la cipolla) e tre fettine di mozzarella.
pronta in 5 minuti.

le piadine le trovate già pronte al supermercato , le metterete sulla padella la fate riscaldare da una parte per 2 minuti ,la girate , sopra mettete questi ingredienti o altri a piacere ,
chiudete i lembi uno sull'altro, tenete pochi minuti in modo che lamozzarella si ammorbidisca e il ripieno si riscaldi e insaporisca la piadina.

ottima per una cena veloce
varianti: mozzarella o altro formaggio,e pomodoro sempre
prosciutto,
4 formaggi
spinaci e ricotta

bimbi mangiate che dovete crescere.