tradizione natalizia qua a roma è
24 vigilia,cena a base di pesce
25 natale,pranzo a base di carne
io sono fortunata quest'anno sono invitata x tutti e due giorni perche sto "scasando"e nn ho ne lo spazio ne il tempo di cucinare e fare preparativi
però la cosa che mi rode è che devo disfare albero e presepe
per rifarlo a casa nuova
cmq qua come tradizione del pranzo di natale fanno la stracciatella
brodo con tanto formaggio grattuggiato e uovo sbattuto credo
e viene servito dopo gli antipasti e prima del primo
è buona

per gli addobbi pantarei io li ho postati qua
http://www.gelanelmondo.it/forum/4-vt46 ... c&start=45

farò un rotolo con dentro nutella e mascarpone semplice, coreografico e buooooooooooono

oggi faccio un po' di foto a casa di pantarei e ve le posto... perchè oggi ci diamo ad un'altra importante tradizione familiare: il pokerino (sono appena tornata da Catania anche per quello)

bene ! las prima festa è trascorsa .
noi serenamente in famiglia
Il rotolo di didi era molto buono e soprattutto molto leggero. Ma chi se ne frega ! dopo le feste ci sarà un anno di tempo per pensare alla linea.

Ecco il nostro cenone di natale :
niente impanate perchè non è nelle nostre tradizioni ma io e didi le abbiamo assaggiate il 24 a pranzo per gentile concessione di mio cognato.
baccalà con patate è la pietanza che per mio padre non può mancare la notte di natale,
rotolo di pasta sfoglia con salsiccia spellata e formaggio ( è venuto un pò salatino per colpa della salsiccia che spesso i salumieri condiscono molto.
fagotto alla boscaiola con tacchino , prosciutto, emmental, funghi. idea simpatica e gustosa
agnello al forno. buonissimo
Ramo natalizio con nutella e mascarpone

25 santo Natale

antipasto:
ciotole di riso all'orientale
e sfogliatine all'orata
salmone al limone
primo:
tagliatelle al ragù bianco
secondo:
tacchino e agnello
doce:
pandoro farcito con ricotta e liquare
panettone al gelato e cioccolata
merendina con crostata alle mele e marmellata di mandarino

risultato ad oggi almeno 10 chili in più .... ma che soddisfazione!!!!!

e voi......-?