Miiii! Ma solo io sono negata?!?!! E dire che mia madre sa fare tutto...cucire, cucinare qualsiasi cosa, fare pane, dolci, ecc...un ci pigghiaiu nenti nenti!!!

provaci dada...io fino a quando stavo a casa dai miei...anche io credevo di nn saper far niente...poi vivendo da sola...dovendomi arrangiare..ho scoperto che me le cavo...e la cosa più bella è che mi piace....più cucini e più diventerai brava..... fidati....

anche io ero negata,ma mi sono dovuto dare da fare al fatto compiuto.........MATRIMONIO!!

dada prova a fare il pane....ti do la ricetta?

Per fortuna a Gela esistono ancora i forni a pietra,la cottura con il legno da tutto un altro sapore.

Gerry tua moglie è un mito!!! Per caso dà lezioni di cucina?

io faccio ormai anche le torte.....guardate qs...




e ne sto pensando una da fare a gennaio per il compleanno di gianchi..speriamo mi riesca!!!

Dada si comu ma soggira a casa mia i ruoli sono invertiti ,mia moglie sa fare tutto, mia suocera avi i manu mugni menu mali bona mi finiu

Bella,ki fa ma duni na feddra e poi stiamo attenti a postare ste cose senno mi sa ca Gianiro deve fare u curri curri

Quello alle mandorle è anche il mio preferito ma non disdegno gli altri...anche quelli con cioccolato, miele e nocciole un pò meno quelli bianchi e gommosi...ora telefono a mia madre e le dico che me lo fa trovare appena torno a Gela

Datemi per favore la ricetta dettagliata do scacciuni,tutte le volte aspetto di mangiarlo quando calo a Gela
mia madre sa già che la mia colazione consiste in scacciuni cunzatu co capuliatu,
e poi si lamenta che ormai non tutti i fornai lo fanno e alcuni solo su prenotazione..per fortuna
a voce...basta dirglielo il giorno prima.

No...i manu mugni no!!! Ragà....non sono a ssì livelli...so cucinare abbastanza bene...chiedetelo a gianiro....è che sono un pò vile....quindi non mi cimento in cose complicate oppure a fare pane, dolci, ecc...almeno finora è stato così...magari col tempo e la volontà cambierò... e poi, ripeto, ho l'esempio di mia madre, a cui spesso chiedo consigli culinari....non faccio mangiare a mio marito solo uova al tegamino...non ci facciamo mancare niente se è per questo

Sì grazie....ma non aspettatevi miracoli!!!
Complimenti per la torta...è grandiosa!!!

pasta per pane (quello che faccio io):

Sbriciolate 15 gr di lievito di birre fresco in una ciotola, bagnatelo con mezzo dl di acqua tiepida, in cui avreste sciolto un cucchiaio di zucchero, e fate riposare per circa 15 minuti.

Setacciate 500 gr di farina con una presa di sale e disponetela a fontana su un piano; versate al centro della fontana il lievito sciolto, unite circa 1,5 dl di acqua tiepida, in cui avrete sciolto una presa di sale e lavorate a lungo gli ingredienti sbattendo l'impasto sul piano di lavoro, aiutandovi con una spatola

non appena mordibo formate un panetto praticandovi 2 tagli a croce, disponetelo in una terrina unta d'olio...cospargetelo con farina e copritelo con un canovaccio inumidito.

lasciatelo riposare e lievitare in un luogo tiepido per almeno un'ora e mezza, finchè raddoppia di volume.

dopo di chè il gioco è fatto....preparate le forme che volete e infornatelo....

per gerry: qs impasto vale anche per la focaccia condita una volta cotta con olio e sale o come preferisci

P.s.: se unite all'impasto di base 150 g di olive snocciolate avrete una pasta molto saporita....

min**ia da fami... brava città laffari pruvari a miamà