a furnacella và


io e giga stiamo pensando di comprare il barbecue e lo prenderemo appena torniamo dal viaggio di nozze, ma siamo indecisi tra gas e carbone. So che a "furnacella é a carbone" però é anche vero che il barbecue a gas é più pratico e possiamo decide di usarlo anche all'ultimo minuto o usarlo anche solo per due fettine di carne, mentre a stare dietro al carbone ci vuole più tempo e ci si pensa 4 volte ad usarlo per poca carne...

voi che ne pensate?

le due parole barbecue e a gas mi fanno tristezza...si dice come dici anche tu furnacella e va a carbone! non ci sono scusanti

sì ma poi ci vuole cu rrusti

e a chi servinu i mugghieri? a serviri o maritu no?

a furnacella è carbone.. i cibi con il gas non hanno gusto !

O ti ccatti a furnacella originali oppure una bistecchiera elettrica direttamente.
Io li ho entrambi.

Senza dubbio carbone

Se non vuoi rinunciare al sapore della carne rustuta con la carbonella
io ti consiglierei una piastra elettrica che è più comoda.

ma poi non capisco una cosa...a gas tanto non è come cuocere sui fornelli? che cambia?

Cambia che puoi cucinare all'aperto.....rusti e mangia

si ma u sapuri da carni? bah...

Certo, non è lo stesso inoltre non si possono fare i cacoccili

Io sinceramente non so che sapore abbia la carne cotta col barbecue a gas...in ogni caso meglio avere la classica furnacella, che non si usa sempre, anche perchè fa male (gianiro docet ) ma almeno quelle volte uno s'arricria

Se decidete per la carbonella vi dico come faccio io ad accendere la brace:

Prima regola pulire per bene la base dove si pone il carbone in modo da permetterne l'areazione;
Mettere nel vano sotto il carbone un po di carta impregnata di alcool (neanche tanto);
dare fuoco alla carta impregnata di alcool;
qui il trucco Invece di usare il classico cartone come ventaglio uso un piccolo ventilatore e in due minuti la brace e pronta.
Ovviamente devi osservare dei piccoli accorgimenti essenziali
1) il carbone dev'essere asciutto (neanche preso di umido) percui quando apri il pacco richiudilo per bene e lo metti in un posto al chiuso;
2) dopo che il carbone si accende aspettare che diventi chiaro e non resti nero perche significa che ancora brucia monossido di carbonio molto pericoloso.
a ppoi metticci a carni e i cacoccili e buon appetito

Non è facile cucinare la carne con la carbonella.
Nel giardino condominiale abbiamo un camino in muratura
e l'anno scorso ho avuto la brillante idea di organizzare
una mangiata di carne....no l'avessi mai fatto, per poco
chiamavano i pompieri per tutto il fumo che ho fatto.